河北蒸发器定义
中文名称：河北蒸发器
其他名称：蒸发皿(evaporimeter)
河北蒸发器定义1：河北蒸发器制冷系统中使制冷剂液体吸热蒸发为气体的热交换器。
河北蒸发器应用学科：水产学（一级学科）；渔业船舶及渔业机械（二级学科）
河北蒸发器定义2：用以测定在一定时段内水面向大气蒸发的水量的仪器。
河北蒸发器应用学科：水利科技（一级学科）；水文、水资源（二级学科）；
河北蒸发器应用水文学（水利）（三级学科） 本内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布
河北蒸发器
河北蒸发器分为循环型和膜式两大类。
河北蒸发器主要由加热室和蒸发室两部分组成。河北蒸发器加热室向液体提供蒸发所需要的热量，促使液体沸腾汽化；河北蒸发器蒸发室使气液两相完全分离。加热室中产生的蒸气带有大量液沫，河北蒸发器到了较大空间的蒸发室后，这些液体借自身凝聚或除沫器等的作用得以与蒸气分离。河北蒸发器通常除沫器设在蒸发室的顶部。 河北蒸发器按操作压力分常压、加压和减压3种。
河北蒸发器按溶液在河北蒸发器中的运动状况分有：①循环型河北蒸发器。沸腾溶液在加热室中多次通过加热表面，如中央循环管式河北蒸发器、悬筐式河北蒸发器、外热式河北蒸发器、列文式河北蒸发器和强制循环式河北蒸发器等。②单程型河北蒸发器。沸腾溶液在加热室中一次通过加热表面，不作循环流动，河北蒸发器即行排出浓缩液，如升膜式河北蒸发器、降膜式河北蒸发器、搅拌薄膜式河北蒸发器和离心薄膜式河北蒸发器等。③直接接触型。加热介质与溶液直接接触传热，如浸没燃烧式河北蒸发器。蒸发装置在操作过程中，河北蒸发器要消耗大量加热蒸汽，为节省加热蒸汽，可采用多效蒸发装置和蒸汽再压缩河北蒸发器。河北蒸发器广泛用于化工、轻工等部门。
河北蒸发器在医药方面的应用：由于不同挥发性吸入麻醉药的沸点和饱和蒸气压等物理特性不同，因此，河北蒸发器具有药物专用性，如恩氟烷河北蒸发器、异氟烷河北蒸发器等，相互不能通用。现代麻醉机的河北蒸发器多放置在麻醉呼吸环路之外，有单独的氧气气流与之连接，河北蒸发器蒸发出的吸入麻醉药蒸气与主气流混合后再供病人吸入。
河北蒸发器蒸发操作在工业中的应用
河北蒸发器是用加热的方法，将含有不挥发性溶质的溶液加热至沸腾状况，河北蒸发器使部分溶剂汽化并被移除，从而提高溶剂中溶质浓度的单元操作。
河北蒸发器工业生产中应用蒸发操作有以下几种场合： 1．河北蒸发器浓缩稀溶液直接制取产品或将浓溶液再处理（如冷却结晶）制取固体产品，例如电解烧碱液的浓缩，食糖水溶液的浓缩及各种果汁的浓缩等 2．河北蒸发器同时浓缩溶液和回收溶剂，例如有机磷农药苯溶液的浓缩脱苯，中药生产中酒精浸出液的蒸发等 3．为了获得纯净的溶剂，例如海水淡化等。
河北蒸发器蒸发操作的特点
工程上，河北蒸发器蒸发过程只是从溶液中分离出部分溶剂，而溶质仍留在溶液中，因此，河北蒸发器蒸发操作即为一个使溶液中的挥发性溶剂与不挥发性溶质的分离过程。由于溶剂的汽化速率取决于传热速率，故蒸发操作属传热过程，蒸发设备为传热设备，但是，河北蒸发器蒸发操作与一般传热过程比较，有以下特点： 1．河北蒸发器溶液沸点升高 由于溶液含有不挥发性溶质，因此，在相同温度下，溶液的蒸气压比纯溶剂的小，也就是说，河北蒸发器在相同压力下，溶液的沸点比纯溶剂的高，溶液浓度越高，这种影响越显著。 2．河北蒸发器物料及工艺特性 物料在浓缩过程中，溶质或杂质常在加热表面沉积、析出结晶而形成垢层，影响传热；有些溶质是热敏性的，河北蒸发器在高温下停留时间过长易变质；有些物料具有较大的腐蚀性或较高的粘度等等。 3．河北蒸发器能量回收 蒸发过程是溶剂汽化过程，由于溶剂汽化潜热很大，所以蒸发过程是一个大能耗单元操作。因此，河北蒸发器节能是蒸发操作应予考虑的重要问题。
河北蒸发器蒸发操作的分类
1．河北蒸发器按蒸发方式分： 自然河北蒸发器蒸发：即溶液在低于沸点温度下蒸发，如海水晒盐，这种情况下，因溶剂仅在溶液表面汽化，溶剂汽化速率低。 沸腾河北蒸发器蒸发：将溶液加热至沸点，河北蒸发器使之在沸腾状态下蒸发。河北蒸发器工业上的蒸发操作基本上皆是此类。
2．河北蒸发器按加热方式分： 直接热源加热它是将燃料与空气混合，河北蒸发器使其燃烧产生的高温火焰和烟气经喷嘴直接喷入被蒸发的溶液中来加热溶液、使溶剂汽化的蒸发过程。 河北蒸发器间接热源加热 容器间壁传给被蒸发的溶液。即在间壁式换热器中进行的传热过程。 3．河北蒸发器按操作压力分： 可分为常压河北蒸发器、加压和减压（真空）河北蒸发器蒸发操作。很显然，对于热敏性物料，如抗生素溶液、果汁等应在减压下进行。而高粘度物料就应采用加压高温热源加热（如导热油、熔盐等）进行蒸发 4．按效数分： 可分为单效与多效蒸发。河北蒸发器若蒸发产生的二次蒸汽直接冷凝不再利用，称为单效蒸发。若将二次蒸汽作为下一效加热蒸汽，并将多个河北蒸发器串联，河北蒸发器此蒸发过程即为多效蒸发。